HoReCa — Cacao de Especialidad para la Industria
compuestos activos
perdidos en cacao industrial
variedades de cobertura
profesional disponibles
lecciones gratis en
CAÚA Academy
La ciencia detrás del sabor
Cacao Bioactivo:
el ingrediente que actúa diferente.
La fermentación controlada transforma los polifenoles del grano crudo en metabolitos secundarios de mayor biodisponibilidad. El cacao CAÚA no solo sabe diferente — actúa diferente en el organismo de tu cliente.
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Flavanoides y EpicatequinasLa fermentación precisa determina su concentración. Antioxidantes vasodilatadores — la razón por la que el buen cacao se siente diferente al industrial.
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Teobromina — No cafeínaEstimulante suave sin pico-caída. Vasodilatador. El argumento wellness que hace volver al cliente por cómo se siente.
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PEA + AnandamidaFeniletilamina y el endocannabinoide de la dicha. Base química del estado que define el Ritual de Cacao.
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Magnesio BiodisponibleLa fermentación degrada el ácido fítico que bloquea la absorción mineral. Más magnesio real que un cacao sin fermentar.
* Información técnica para profesionales de la industria.
Landázuri, Santander · Hobo, Huila
Línea Profesional
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— Coberturas Profesionales 1kg
— NIBS Co-Branded
Experiencia diferencial
Ritual de Cacao
para tu espacio
El cacao ceremonial de Hobo, Huila es un protocolo de experiencia que hoteles, retiros y restaurantes están incorporando como servicio diferencial.
Cada kit incluye acceso a las Cartas del Origen — 12 cartas oracle de cacao vía QR para tus huéspedes.
Probar las Cartas del Origen →Protocolo del Ritual
Preparar cacao ceremonial caliente, 70°C.
Sostener la taza · respirar · establecer intención.
Escanear QR → Cartas del Origen.
Beber despacio · observar · integrar el mensaje.
Formatos disponibles
Kits HoReCa
🎓
CAÚA Academy — Gratis
Aprende a usar
el cacao de especialidad.
12 lecciones de pastelería saludable y chocolatería funcional. Temperado, ganaches, brownies sin azúcar, bombonería y menús de restaurante.
Empezar lecciones →Gratis · Sin registro · Recetas reales
CAÚA Colombia SAS · Bogotá, Colombia · cauacolombia.co
Hablar con B2B en WhatsApp* Claims sobre metabolitos son contexto técnico para profesionales. Requieren respaldo analítico para comunicación al consumidor final.