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Cobertura de Cacao 85% con panela - Origen Santander 1kg
Cobertura 85% cacao con panela. Sin azúcar refinada.
Chocolate de trabajo premium. 85% cacao colombiano de Santander, endulzado con panela. Para repostería funcional y chocolate artesanal. 1 kg.
$119.000,00
Pago 100% Seguro
Origen Landázuri, Santander
Bioflavonoids
Cacao rich in epicatechin — circulation, cognitive function, cardiovascular health.
Fermentation
Seven days in the sun — full aromatic profile, no sugar, no additives.
Focus
Theobromine — sustained energy, no spikes, no 3 PM crash.
Mood
Natural support for serotonin and dopamine — calm with clarity.
Cómo preparar tu dosis diaria
01
Dosificar
Corta un cubo de Cobertura de Cacao 100% CAÚA (~8g, pre-porcionado). Colócalo directamente en tu taza.
02
Calentar
Disuelve el cubo en agua caliente o leche vegetal a una temperatura superior a 70°C para activar los bioflavonoides.
03
Activar
Bate con un molinillo o espumador durante 15 segundos para generar la emulsión y crear una espuma cremosa y brillante.
Lo que debes saber del producto
¿Cuál es la diferencia entre el cacao y el chocolate común?
El chocolate tradicional de supermercado se procesa a altas temperaturas y añade azúcares y grasas añadidas, eliminando casi todos los bioflavonoides activos. CAÚA utiliza cacao ceremonial puro de origen único fermentado en madera y secado al sol, conservando la teobromina y epicatequina de manera biodisponible.
¿Cómo funciona la energía de la teobromina en comparación con el café?
A diferencia de la cafeína, que estimula el sistema nervioso central y aumenta los niveles de cortisol y la frecuencia cardíaca (causando nerviosismo y la posterior "caída" de la tarde), la teobromina estimula suavemente el sistema cardiovascular mediante la vasodilatación. Esto proporciona un flujo de energía constante y duradero que mejora la concentración mental sin alterar el sueño ni causar fatiga súbita.
¿Cuánto dura un envase de CAÚA?
Nuestra presentación estándar es de 1Kg. Se corta en cubos pre-porcionados de ~8g cada uno. Si sigues el protocolo básico de un cubo diario en la mañana, un solo envase te acompaña varias semanas de ritual.
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